有機草熟北里八雲牛の小間切れは、なかなかお目にかからないお母さん牛(3産以上の経産牛)のお肉です。凝縮された濃い旨味を楽しんで下さい！ 薄切りにしてありますので、塩のみで焼いて食べても美味しいですし、肉じゃがなどにしても味付けに負けないしっかりとした牛肉の味を楽しんで頂けると思います。 100%グラスフェッドで育っていますので、ほのかなグラス(牧草)臭の香りがし、噛みしめるほど濃い赤身の味がします。広大な草地を感じさせる香りで、好きな方は癖になり、稀にちょっとという方も見えますが、ぜひ国産オーガニックの完全グラスフェッドビーフの味を堪能してみて下さい！ ※お皿などは付属致しません。 クール冷凍便にてお届け致します。 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 釧路生まれ、釧路育ちのオーガニックビーフの詳細は下記URLやSNSへ https://organic-beef.jp/ Twitter @kushiro_organic (https://twitter.com/kushiro_organic) Instagram　@organic.beef (https://www.instagram.com/organic.beef/)