北里八雲牛 牛サガリカクマクスライス200g
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北里八雲牛 牛サガリカクマクスライス200g

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  非常に貴重な北里八雲牛のカクマクサガリが入荷しました。北里八雲牛は広大な草地で育った100%グラスフェッド牛です!母乳と牧草のみで健康的に育てられた北里八雲牛のサガリカクマクを是非ご賞味あれ!  牛肉の横隔膜の部分、焼肉店ではよく「ハラミ」と呼ばれる大人気部位でが、北海道では「サガリ」と呼ぶので、このオンラインショップでもサガリと称することにしました。  サガリは内臓に分類されますが、その実態は柔らかな食感をもつクセのない赤身肉です。味わいは意外にアッサリしているので、お好みのモミダレに漬け込んでから焼くと最高に美味しい部位です。 ※料理写真は盛り付けのイメージです。お皿なども付属致しません。 クール冷凍便にてお届け致します。 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 釧路生まれ、釧路育ちのオーガニックビーフの詳細は下記URLやSNSへ https://organic-beef.jp/ Twitter @kushiro_organic Instagram @organic.beef